うなぎの穴!!??

三重県南伊勢町五ヶ所にある炭火焼きのうなぎ屋さんの大将の日記
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おしゃれが大好きな女の子に「かわいい!」をプチプラでご提案♪【雑貨Shop Lune Lapin】
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鰻屋
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しらす〓明日からですね〜〓台湾の方今(≧∇≦)取れ取れらしい&#9787;今日朝一&#9787;5時に起きて鈴鹿まである食材を見に行って来ました〓ヒーハー〓



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うなぎ
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森前君の炭だし〓
現場を見ますと大切に〓一欠片も無駄に出来ない思いですね〜 アッパレ(≧∇≦)



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炭焼
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朝から南伊勢町の伊勢路にある森前さんの備長炭の炭だしを見に行って来ました〓寒い時期なのに暑い?見に行って超大変だと実感しました(≧∇≦)とにかくこだわってやいてはる 全ての工程に10日程かかる〓火を入れから付ききりで!ダツボウですね〜〓



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うなぎ
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懐石にちょと目先を変えパンプキンスープ(*^_^*)料理等色々考える時が一番幸せな今日このごろ〓



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うなぎ!松花堂!
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予約にて受け承ります(*^_^*)




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五峰庵
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今日は、朝から二見に在ります五峰庵、五味の親父さんところにおじゃましました(*^_^*)




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ウナギ
朝一&#9787;賢島の親父さんを訪ね〓元気そうで何よりです。年末にかけて伊勢海老が急騰?何時もの年の倍らしい〓しらすの方は、台湾等で馬鹿取れしているらしい〓日本も期待 大 来年は
期待します&#9787;



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松花堂
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ナイス〓



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松花堂弁当( ⌒▽⌒)
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お客さんからの要望がありオードブル等後会席料理など予約にて始めました(≧∇≦)よろしくお願いします。




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うなぎ
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〓今年のしらす〓台湾の方が滑りだしが好調らしい〓マダ予測だが日本でも(*^_^*)黒潮に乗り取れる予想しているが〓〓〓



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炭火うなぎ処

や ま 虎 屋
最上級のうなぎを朝開き、備長炭で皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げました。
焼きたての風味がそのまま届きますように、あえて真空パックにはしておりません。
大きさは130g前後の一番の食べ頃を提供しております。
特製のタレはコクのある上品な味に仕上げ、うなぎの旨味を充分に引き出しました。
小さな店だからこそできる手間ひまかけた逸品を御堪能下さいませ。
封を開けた瞬間の炭火の香りをお楽しみ下さい。
※うなぎの苦手な方でも、是非一度ご賞味下さい。

うなぎ処 やま虎屋

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