うなぎの穴!!??
三重県南伊勢町五ヶ所にある炭火焼きのうなぎ屋さんの大将の日記
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2020.12.24 Thursday
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おしゃれが大好きな女の子に「かわいい!」をプチプラでご提案♪【雑貨Shop Lune Lapin】
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ウナギ
2010.01.31 Sunday
今日は、朝から山に料理に使う敷葉を取りに行きましたが、途中で小雨が降ってきて偉い目〓にあいました。敷葉は、きちんととってきましたが!ハハハなんだか明日も天気悪いみたいですね〜明日は、店の定休日です!明日松坂の方に調理器具を見に行こうかなと予定をたてています。
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うなぎ
2010.01.30 Saturday
今日も遠方から鰻を食べにお客様が来てくれました。本当にに頭がさがります。ありがとうございます、その一言につきます。 一期一会これからの活力にありがとうございました。
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うなぎ〓
2010.01.29 Friday
花金だとゆうのに、車の行き来がとても少ないなー!どないなってまんねん。鰻のほりの反対でウナギ〓下がりやなー?(なんやそりゃ)前の海で寒いのか釣り人もおらんね…
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ウナギ〓
2010.01.28 Thursday
午前中雨〓模様でしたが、午後からは天気も回復し、いまは、風が凄く強くなってきました?2月今から寒さが本格的なのかな?(勘弁してくれて)感じですね〜しらす取れるんかな!?しらすの取れる量でその年のウナギの値段が左右〓するからねー心配です
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鰻
2010.01.27 Wednesday
早起きは、さんもんの得といいますが?今日は、いいメニューを考えました?
2月の台所市に出す予定です!試作品を明日から作る予定です!ご期待ください(出来るかな!?)ハハハ
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鰻のほり!!
2010.01.26 Tuesday
しらすが取れないので、ウナギが、うなぎのほりに高くあがって(なとしょ〜)って感じですね〜
ハハハ 頑張ろう!はやくしらすが取ればいいのにー 良いものを出来るだけ安く美味しく提供する。それがやま虎屋のモットー〓〓〓今日も寒いな でも海水温が冷たいほどしらすが岸に近くくるらしい、逆に暖かくなると沖行くみたい♪
しらすに聞いたわけではありません!そこんとこヨロシク
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鰻
2010.01.25 Monday
今日は定休日なので津の知り合いの和食の店に遊びにいった。津は、やっぱり活気がありますな〜
でもやっぱり景気のせいか客足がずいぶん悪いらしい?
ショック
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鰻完売!
2010.01.24 Sunday
やま虎屋鰻完売でした。伊勢の河崎で月に一回第〓日曜日に台所市があり、知り合いのお世話でウナギ弁当を販売させていただいております。ありがたい事です感謝です!
訂正です!毎月第四日曜日です
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鰻台所市!
2010.01.23 Saturday
明日は、伊勢市河崎の台所市に出店します。やま虎屋のウナギを、お客様多いかな!?頑張ろう!
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やま虎屋鰻
2010.01.22 Friday
もうすぐ節分ですね〜今日は、陽気が最高によろしく朝晩は寒いがだんだん暖かく、鰻陽気にちかずいてくるワケヤね〜しかし(しらす!しらす!しらす)が取れん〓今からの時期新芽がでて最高の時期菜の花も開花ししかし(しらす!しらす!しらす!)が
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炭火うなぎ処
や ま 虎 屋
最上級のうなぎを朝開き、備長炭で皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと焼き上げました。
焼きたての風味がそのまま届きますように、あえて真空パックにはしておりません。
大きさは130g前後の一番の食べ頃を提供しております。
特製のタレはコクのある上品な味に仕上げ、うなぎの旨味を充分に引き出しました。
小さな店だからこそできる手間ひまかけた逸品を御堪能下さいませ。
封を開けた瞬間の炭火の香りをお楽しみ下さい。
※うなぎの苦手な方でも、是非一度ご賞味下さい。
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